Receta
Cerdo asado adobado: costilla o lomo
La receta de domingo: cerdo marinado con Artella y asado a la parrilla o al sartén.
Preparación
- Mezcla la salsa Artella con el jugo de naranja.
- Cubre la carne con la mezcla, tapa y refrigera mínimo 3 horas.
- Asa a fuego medio en parrilla o sartén pesado, volteando cada pocos minutos.
- Cocina hasta que esté dorada por fuera y bien cocida por dentro. Deja reposar 5 minutos antes de cortar.
Tip Artella: entre más tiempo repose la carne con el adobo, más profundo queda el sabor. De un día para otro en la nevera es lo ideal.